- 1- Carta de Presentación Platos Gourmet
- 2- Carta de Presentación Recepciones, Cockteles y Aperitivos
- 3- Carta de Presentación Servicio de Fiesta de la Pizza
- 4- Carta Presentación Paella o Cazuelas
- 5- Carta de Desayunos Empresariales
Carta de Presentación Platos Gourmet
Entradas:
- Cazuela de Calamares en su tinta.
- Brochetas de Gambas sobre Arroz Primavera.
- Cazuela de Gambas al Ajillo.
- Pimientos del Piquillo Rellenos de ternera
- Ensalada Merche.
- Mil hojas de Bacalao, Patatas, Hongos, Pimientos con aceite de oliva.
- Champiñones Rellenos.
- Terrina Capresse.
- Salteado de Setas con Hierbas Aromáticas.
- Crepes Rellenos de Queso Burgos y Espinacas.
Principales:
- Entrecot de Ternera con Mil hojas de Patatas a la Nata, sobre reducción de Vino Tinto.
- Lomo de Cerdo con Patatas Baby Flambeadas al Jeréz con finas Hierbas.
- Jugosa Pechuga de Pollo Rellena, Bañada en Crema de Puerros con Patatas París.
- Solomillo de Cerdo en Crôute de Frutos Secos y crujientes Hojas verdes con Vinagreta de Jeréz y Miel.
- Chuletitas de Cordero con Puré de Ajo y Confit de Tomate.
- Salmón en Salsa Espesa de Cebollino acompañado de Papines rellenos.
- Pez Espada al Grill con Wok deVerduras.
- Papillote de Lenguado en Juliana de Pimientos en reducción de Cava.
- Pamplonas de Pollo con Ratatuille sobre Espejo de Oliva Extra.
- Costillitas de Cerdo agridulce acompañadas de Crujientes Batatas y Tomates secos.
Postres:
- Mousse de Fresa
- Mousse de Chocolate Amargo
- Mousse de Chocolate Blanco
- Mousse de Dulce de Leche
- Panqueques de Dulce de Leche
- Panqueques de Dulce de Leche
- Panqueque de Manzanas al Ron.
- Creme Brulé
- Chesse Cake (tarta de queso)
- Lemon Pie (tarta de limón)
- Tarta de Manzana con helado de Vainilla.
- Tiramisú.
- Nidos de Merengue con Frutas de Estación.
- Brownie tibio con helado de Nata.
Para satisfacer a los clientes que prefieran un plato de Pastas al Huevo Caseras, podemos brindarles las siguientes opciones…
Pastas:
- Tallarines
- Ravioles (pasta rellena)
- Sorrentinos
- Ñoquis
Nos complace hacerles saber que la producción de todos Nuestros Platos han sido elaborados por nuestras propias manos, utilizando excelentes productos, para así obtener la mejor calidad de los mismos y satisfacer a cada uno de nuestros clientes.
Carta de Presentación Recepciones, Cockteles y Aperitivos.
- Arrolladitos salados
- Rollitos de Jamón serrano y palmitos
- Tiritas de pollo rebosado con sésamo
- Cañones de hojaldre y queso
- Mousse de hígado de pato
- Langostinos envueltos en fideos de arroz
- Pequeños croissants rellenos
- Pequeñas tartelétas
- Sándwiches de miga triple
- Rollo de bonito
- Tapita de calabacín agridulce
- Crocante con frutos de mar
- Gambas gratinados
- Chupito de ajo blanco con mango y uva
- Champignones rellenos y empanados
- Buñuelos de morcilla
- Ravioli frito relleno de queso de oveja
- Chupa-chups de pollo en salsa de soja
- Cucuruchos de habas.
Ibericos y Quesos:
Chorizo Ibérico, Salchichón Ibérico, Lomo Ibérico, Morcón Ibérico, Paleta Ibérica, Jamón Ibérico y Morcilla. Queso de Oveja, Queso de Cabra y Queso Vacuno.
Pinchitos:
- Ternera, pimiento y cebolleta
- Pollo, pimiento y cebolla
- Ciruela y bacon
- Pulpo a la española
- Capresse
- Jamón y piña
- Boconchinos y pimientos asados
Bruschetas:(pan casero tostado y oliva extra)
- Pimientos asados y atún
- Salmón ahumado y bocas de mar
- Pimientos asados y anchoas
- Endivias, peras y roquefort
- Focaccia con jamón
- Guacamole con jugoso chipirón
Empanadillas:
- Ternera
- Pollo
- Jamón y queso
- Bacon y ciruelas
- Mariscos
- Pimientos, cebolla, y maiz.
Cazuelas y Fondieu de Queso
Dulces:
Brownie, Lemon Pie, Tarta de Manzana, Tarta de Ricota, Pudin de pan... entre tantas exquisiteces dulces y caseras.
Carta de Presentación Servicio de Fiesta de la Pizza
Variedades de Pizza:
- Tomate, Queso Muzzarella
- Tomate, Queso Muzzarella y Jamón.
- Tomate, Queso Muzzarella, Jamón, Huevo.
- Tomate, Queso Muzzarella, Jamón, Pimientos.
- Tomate, Queso Muzzarella, Jamón y Piña.
- Tomate, Queso Muzzarella, Jamón y Champiñones.
- Tomate, Queso Muzzarella, Tomate natural y Albahaca.
- Tomate, Queso Muzzarella, Jamón Serrano y Cebolla.
- Tomate, Queso Muzzarella, Jamón Serrano y Rúcula.
- Tomate, Queso Muzzarella y Bacon.
- Queso Muzzarella, Cebolla y Parmesano.
- Queso Muzzarella, Cebolla y Bacon.
- Cebolla y Aromáticas Hierbas.
Consulte por Entrantes para acompañar Nuestras Exquisitas Pizzas.
Carta Presentación Paella o Cazuelas
- De Mariscos: Base de arroz con pimientos y cebolla, gambas, langostinos, calamares, mejillones, pulpo, pescado y patitas de pollo.
- De Ternera: Base de arroz con pimientos y cebolla, trocitos de ternera, bacon y champiñones naturales.
- De Cerdo: Base de arroz con pimientos y cebolla, trocitos de cerdo, cueritos, costillitas y chorizo.
- De Pollo: Base de arroz con pimientos y cebolla, trocito de pollo, jamón cocido y huevitos de codorniz
- De Vegetales: Base de Spaghettis con Juliana de Vegetales.
- De Setas: Base de Arroz con pimientos y cebolla, variedad de Hongos salteados.
- Mixta: Combinación de Ternera, Cerdo y Pollo.
Consulte por otras opciones.
Carta de Desayunos Empresariales
Se detallan a continuación dos tipos de desayuno, los cuales pueden variar o ser modificados en base a la petición del cliente.
Desayuno I:
Bebidas:
Café, Café descafeinado, Té, Infusiones, Leche, Zumo natural de naranja, Agua Mineral.
Acompañamientos:
Panes (Pitufos, Cateto, de molde, integral),pequeñas Croissants.
Aderezos:
Jamón cocido, Jamón serrano, Mantequilla, Aceite de Oliva Extra, Tomate triturado, Mermeladas y miel.
Valor por persona: 6 €
Desayuno II:
Bebidas:
Café, Café Descafeinado, Té, Infusiones, Leche, Zumo Natural de Naranjas, Zumos de Melocotón y Piña, Nestea, Agua Mineral.
Acompañamientos:
Panes varios (Pitufos, Pitufos integrales, Pan de molde, Pan Cateto), Mini Croissants, Muffins de vainilla y chocolate, Mini Donuts.
Aderezos:
Mantequilla, Aceite de Oliva Extra, Tomate triturado, tomate en rodajas, Mermeladas, Miel, Dulce de Leche, Jamón York, Jamón Serrano, Queso en lonchas, Paté , Queso blanco untable.
Valor por persona: 8 €
Extras para ambas opciones: Azúcar, edulcorante, Servilletas de papel, Vajilla y Menaje.
Los precios podrán ser modificados dependiendo del tipo de servicio que requiera el cliente y se podrán adicionar servicios como por ejemplo el de una Barra para una mejor atención y cobertura de todas las necesidades que pudieran surgir; pudiendo ser incluidos el servicio constante de camareros.
Se puede incluir: Budines, cereales, yogurt bebible, batidos de chocolate, zumo natural de pomelo, nata y otros agregados que pudiera solicitar el cliente.
Precios más IVA 7%.
